Ana te cocinaINGREDIENTES (4 personas)
- 0,5l de agua- 0,120l de aceite- 50 g de pepino- 50 g de pimiento verde- 2 dientes de ajo- 100 g de miga de pan- 1 pizca de sal- 60 ccs de vinagre - 1 huevo duro
- 0,5l de agua- 0,120l de aceite- 50 g de pepino- 50 g de pimiento verde- 2 dientes de ajo- 100 g de miga de pan- 1 pizca de sal- 60 ccs de vinagre - 1 huevo duro
En la batidora se ponen el aceite, el vinagre y la sal, ademas de los ajos, los pimientos y los pepinos bien cortados. Se va incorporando el tomate, previamente escaldado y pelado.
Se incorpora el agua para que no quede tan espeso y algunos cubos de hielo para que este bien fresquito.
Se sirve en tazones individuales se dispone un poco del pimiento picado, la cebolla, el pepino, el tomate natural y el huevo duro, previamente cocido y todo ello finamente picado para añadir si se desea al gazpacho.
Se incorpora el agua para que no quede tan espeso y algunos cubos de hielo para que este bien fresquito.
Se sirve en tazones individuales se dispone un poco del pimiento picado, la cebolla, el pepino, el tomate natural y el huevo duro, previamente cocido y todo ello finamente picado para añadir si se desea al gazpacho.
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